Nyttiga plättar med rårörda bär

1 dl havregryn (som blötläggs i 2 dl vatten under natten)

Koka gröt av grynen på morgonen.

Blanda ner

0,5 dl nymalda linfrön
0,5 dl dinkelmjöl
0,5 dl sojamjöl
1 dl vatten
1 tsk bakpulver

Stek plättarna i smör. Dessa kan du ta med och äta kalla om du vill med lite rårörda bär till.

Rårörda bär

Blanda hallon och blåbär med lite honung och rör tills bären börja mjukna. Lägg i burk och spara i kylskåpet. Passar perfekt till gröten eller plättarna och är mycket nyttigare än färdigköpt sylt.